Y para desayunar....

Este bizcocho que me ha enviado Gine desde Málaga para publicarlo en el blog. Será una de las colaboradoras de desayunos CON GUSTO. Fácil, sencillo, rápido y con una buena presentación. Habrá que probarlo porque tiene una pinta buenísima. ¿Te animas a hacerlo?

BIZCOCHO DE NARANJA (Gin)

( Cantidades para 3 bizcochos )

INGREDIENTES

Huevos                           9

Azúcar                            600 g

Zumo de naranja            400 ml

Leche                             100 ml

Aceite de girasol            400 ml

Harina                            entre: 725-750 g

Royal                             3 cucharaditas

Ralladura de una naranja

ELABORACIÓN

Ponemos a batir los huevos con el azúcar hasta que estén muy montados (a punto de relieve). Aparte, batimos los líquidos con la “minipimer” como si hiciéramos una mahonesa (emulsión ).Se lo agregamos al batido de los huevos con el azúcar, también la ralladura y, por último la harina mezclada con el “Royal”.Horneamos a 200º.