martes, 24 de abril de 2012

Una cena con amigos y de postre...fresas con nata.



 El domingo  puse de postre nata con fresas y como no necesitaba toda la  nata decidí reservarla para  sorprender a los míos con otro postre. Los mismos ingredientes pero distinta presentación. La nata ¡nos encanta! También reservé unas cuantas fresas que ahora mismo están muy bien de precio.

En un molde, calculando la cantidad de nata y fresas que tenía, lo forré con film suficiente que al rellenarlo sobresaliera del molde (para desmoldar con facilidad). Corté las fresas por la mitad y en horizontal como indica la foto. Las coloqué en el molde hacia abajo y cubrí este fondo con la nata montada.  Aproveché  un bizcocho de desayuno que tenía en casa  (se puede hacer con madalenas o galletas que tengamos) coloqué una capa fina de bizcocho y lo emborraché con el jugo de las fresas. Le puse dos capas. Lo metí en el congelador media hora para que la nata  tomase mas cuerpo. Le dí la vuelta y lo presenté en una fuente cuadrada. Lo decoré con tres fresas enteras.

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