domingo, 3 de marzo de 2013

Dieta para bajar la tensión alta: Hipertensión


Numerosos estudios demuestran que reducir la cantidad de sodio en la dieta reduce la presión arterial. La sal es necesaria para el organismo en pequeñas dosis. Necesitamos 1,25 g de sal al día y tenemos que tratar de mantener su ingesta por debajo de los 6 g (1 cucharadita de café).

La forma más fácil de reducir la sal en la dieta es no añadirla a los alimentos. Los alimentos frescos suelen tener una concentración de sal mucho más baja de los preelaborados o precocinados.

¿Qué podemos hacer para dar sabor a las comidas?

Para hacer más sabrosos los platos utiliza especias y hierbas como sustitutos de la sal. Por ejemplo, cuando prepares una carne puedes emplear laurel, nuez moscada, pimienta, salvia, tomillo, ajo, cebolla, orégano o romero. En el caso de los pescados, suele irles mejor curry en polvo, eneldo, mostaza, zumo de limón o pimienta. Y para los vegetales, lo más apropiado es romero, salvia, eneldo, canela, estragón, albahaca o perejil.

Y si quieres ampliar información:

1 comentario:

  1. Enhorabuena por el Blog. Muy Útil. Lo comparto en facebook

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