lunes, 8 de octubre de 2012

Patatas con huevo



¡Estas patatas son buenísimas! Tan sólo tienes que pelar las patatas y cortarlas en rodajas muy finas o del grosor que más te gusten. Las fríes en abundante aceite caliente. A parte se fríen los dientes de ajos y le incorporas el perejil picado y el jamón o bacon en trocitos. Echas los huevos enteros y lo revuelves hasta que se cuajen éstos según tu gusto. Colocas en el interior de un cilindro unas pocas patatas fritas y le pones por encima el revuelto de huevo con jamón o bacon.

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