Mañana tengo para cenar gazpacho y como sé que me van a quedar unos tomates, me gustaría aprovecharlos, porque con este calor tengo miedo que se estropeen. Los pondré de guarnición con unos filetes de ternera que tengo hoy para comer.
En una fuente refractaria poner los tomates lavados, añadir sal gorda, un poquito de orégano y aceite de oliva. Introducirlo en el horno previamente caliente a 170º C. Al cabo de 10 minutos como son maduritos, estarán listos para tomar. El orégano le da un toque, que a la gente le encanta.
No hay comentarios:
Publicar un comentario