domingo, 13 de noviembre de 2011

Dieta de diabetes

Arroz con garbanzos

140 g de garbanzos         2 dientes de ajo
80 g de arroz                   1 rama de perejil
1 cebolla                          Pimentón
1 tomate                          1 apio
1 puerro                           Pimienta y sal
Poner en remojo los garbanzos el día anterior a cocinarlos. Cocer los garbanzos con el perejil. Añadir el puerro y el apio picado. Una vez cocidos incluir el arroz y dejar que cuezan a fuego lento. Aparte en una sartén, rehogar la cebolla picada con el tomate triturado y el ajo picado. Antes de retirar, añadir una pizca de pimentón. Añadir el sofrito a los garbanzos y salpimentar.

1 comentario:

  1. hola. Me interesaría un plan de menus para de dieta para diabeticos.
    gracias

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