Pollo a la sidra

Ingredientes: 1 pollo en cuartos, 4 dientes de ajos, 1 cebolla, sal, avecrem, pimienta, harina, sidra, 4 manzanas

En una cazuela amplia se rehoga el ajo y la cebolla. Salpimentar el pollo y enharinarlo. Dorar los cuartos de pollo en la cebolla. Poner un poco de avecrem que le dará un buen sabor. Una vez dorado  le añadimos la sidra. Si hace falta se le añade un poco de agua o de caldo.  Se irá haciendo poco a poco hasta que se desprenda la carne del hueso. Al final se incorpora las manzanas a cuartos y  se van haciendo con su calor.

Postre: copa de helado.