jueves, 19 de enero de 2012

Pechugas de pollo en papillote


Una pechuga de pollo, limón, sal, cebolla fileteada, aceite, queso roquefort, queso para fundir, mantequilla, papel aluminio.


Abrimos la pechuga de pollo, le ponemos sal y limón y la enrollamos sobre sí misma. Estofamos la cebolla fileteada y la colocamos sobre el papel de aluminio. Encima colocamos la pechuga de pollo con un poquito de mantequilla (en la foto hemos puesto queso) y ¡MUY IMPORTANTE! hacemos con el papel de aluminio un envase hermético. Juntamos los dos extremos del papel por la parte de arriba dos veces y hacemos lo mismo con un lateral y el otro. Quedando como  una olla a presión. Lo metemos al horno previamente caliente a 180 grados durante 10 minutos

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