DIABETES: cantidades

Nos pueden servir los mismos menús que una dieta normal. Teniendo en cuenta que hay que:

• Tomar lácteos descremados.
• Aumentar el consumo de carne magra frente a la carne roja.
• Retirar la grasa visible de las carnes.
• Evitar las frituras y rehogados, y cocinar los alimentos a la plancha, al vapor o al horno.
• Aumentar el consumo de hortalizas, verduras y frutas, así como productos integrales porque son una importante fuente de fibra.

¡MUY IMPORTANTE! Las cantidades con algún ejemplo:

 60grs. Arroz crudo.          300grs. Tomate.                30grs. Pasta de fideos.

300grs. Espinacas.            160grs. Jamón.                  150grs. Rape

150grs. Calabacín.            250grs. Menestra.              250grs. Pollo

45grs. Macarrones.           200grs. Judías verdes.        3 Costillas de cordero

60grs. Lentejas.                125grs. Patatas.                   2 Huevos