Pechugas de pollo en papillote

Una pechuga de pollo, limón, sal, cebolla fileteada, aceite, queso roquefort, queso para fundir, mantequilla, papel aluminio.

Abrimos la pechuga de pollo, le ponemos sal y limón y la enrollamos sobre sí misma. Estofamos la cebolla fileteada y la colocamos sobre el papel de aluminio. Encima colocamos la pechuga de pollo con un poquito de mantequilla (en la foto hemos puesto queso) y ¡MUY IMPORTANTE! hacemos con el papel de aluminio un envase hermético. Juntamos los dos extremos del papel por la parte de arriba dos veces y hacemos lo mismo con un lateral y el otro. Quedando como  una olla a presión. Lo metemos al horno previamente caliente a 180 grados durante 10 minutos